“Caro Gourmet, Degustare i nostri biscotti è un’esperienza che coinvolge tutti i sensi: dall’istante in cui apri il sacchetto al momento in cui assapori l’ultimo morso. Prima di iniziare questo viaggio, ti consiglio di chiudere gli occhi e aprire la menta ad una nuova esperienza culinaria.”

Francesca Iseppato

Un biscotto per ogni stato d’animo

I nostri biscotti hanno la capacità di raccontare storie ed emozionare: un impasto di ingredienti che delizia il palato e una combinazione di essenze che parlano allo spirito. Come per i colori e per la musica, c’è un biscotto Le Furezze per ogni stato d’animo. Ogni morso propone un viaggio nel gusto che unisce ciò che proviamo con i sensi e ciò che sentiamo con il cuore.

Territorialità e Stagionalità

Questi sono i criteri secondo i quali scegliamo i nostri ingredienti. Diamo la precedenza a materie prime del nostro territorio rivolgendoci direttamente ai produttori. Ciò ci consente di avere maggior controllo sulla filiera e di garantire la qualità dei nostri biscotti. Tuttavia, quando non è possibile, ci assicuriamo che gli ingredienti che utilizziamo crescano in armonia con il clima e il terreno del Paese di origine. Ciò ci garantisce che essi mantengano le caratteristiche nutrizionali e il gusto pieno che li contraddistingue.

Certificazione Biologica e Qualità

Abbiamo scelto la certificazione biologica poiché crediamo sia importante assicurare che i nostri biscotti sono realizzati secondo standard riconosciuti che danno ampie garanzie sull’origine delle materie prime, sulla loro preparazione e sul confezionamento dei prodotti.

Abbiamo scelto di utilizzare: Burro Senza Lattosio affinché il prodotto risulti più digeribile e il palato rimanga pulito, pronto ad accogliere gusti e profumi garantiti dalla qualità degli ingredienti accuratamente selezionati; Solo Farine Semi- Integrali o Integrali, per assicurare il gusto pieno dei cereali; Poco zucchero, affinché le papille gustative rimangano neutre e siano pronte a recepire la qualità delle materie prime utilizzate.

Abbinamenti

Le nostre scelte, tra delicatezza di gusti e bilanciamento degli ingredienti, ci hanno permesso di introdurre il concetto di Biscotteria Gourmet. Il biscotto Le Furezze diventa un prodotto che accompagna e valorizza, con originalità, anche salumi, formaggi, vini, birre e liquori oltre a tè e caffè.

Certificazione biologica
BISCOTTI SENZA LATTOSIO
Prodotto italiano

I nostri biscotti

lavanda

Bottoncini alla Lavanda

Armoniosi e Rilassanti

Con Olio Essenziale di Lavanda e Farina d’Avena. L’Olio Essenziale di Lavanda che aiuta a rilassarsi, a ritrovare l’equilibrio e a liberarsi dalle tensioni accumulate.
In abbinamenti dolci con infusi e tisane.
In abbinamenti salati con birre blanche,
champagne o gin profumati.

Camomille arancia

Camomille all’Arancia

Calorose e Gentili

Con Fiori di Camomilla e Succo d’Arancia. La Camomilla favorisce il rilassamento e la calma mentre l’Arancio infonde calore, benessere e leggerezza. Ideali nel dopocena per godersi momenti conviviali.
In abbinamenti dolci con cioccolata calda, tisane o un calice di Moscato.

Biscotti alla camomilla e succo di arancia

Rondelle allo Zenzero

Frizzanti e Solari

Con Olio Essenziale di Limone e Curcuma. L’ Olio essenziale di Limone, e Zenzero, che uniti favoriscono il recupero delle energie fisiche e mentali.
Ideali per spezzare la mattina o il pomeriggio e ritrovare il vigore. In abbinamenti dolci con una tisana calda.
In abbinamenti salati con l’intensità aromatica di una mostarda.

Biscotti con menta e cioccolato fondente

Fettine al Cioccolato e Menta

Fresche e Briose

Con Olio Essenziale di Menta Piperita e Cioccolato Fondente al 70%. L’ olio essenziale di menta piperita che stimola la concentrazione e la memoria. Ideali durante le attività di studio o di lavoro intenso.
In abbinamenti dolci con una tazza di tè, tisane o cioccolata calda.
In abbinamenti salati con formaggi erborinati, prosciutto toscano
o un bicchiere di Vermouth.

Biscotti cannella e mandorle

Trancetti alla cannella

Generosi e Avvolgenti

Con Mandorle e Nocciole. La Cannella infonde un avvolgente senso di calore.
Ideali per riscaldare le serate con sapori ammalianti.
In abbinamenti dolci con una tazza di cioccolata calda o di tè.
In abbinamenti salati con Gewurztraminer, Marsala,
Parmigiano Reggiano.

Biscotti al legno di rosa e cioccolato fondente

Legno di Rosa e Cioccolato

Gioiose e Confortanti

Con Olio Essenziale di Legno di Rosa e Cioccolato Fondente al 70%. L’Olio essenziale di Legno di Rosa che rasserena l’umore e si unisce all’effetto gratificante del cioccolato. Ideale per condividere il tempo con gli amici
e ispirare piacevoli confidenze.
In abbinamenti dolci con l’Amarone,
il tè nero o un vino passito.

Biscotti cannella

Bastoncini Anice e Liquirizia

Aromatici e Vivaci

Con Farina di Farro Integrale e Liquirizia di Calabria.
L’azione digestiva dell’anice si unisce
all’effetto depurativo della liquirizia.
Ideali per chiudere un pasto ed accompagnare il momento del caffè.
In abbinamenti dolci con una birra stout, caffè o tè verde.

Biscotti peperoncino e cioccolata fondente

Fettine al Cioccolato e Peperoncino

Maliziose e Passionali

Con Peperoncino Italiano e Cioccolato Fondente al 70%. L’effetto buonumore delle endorfine, la cui produzione è favorita dal cioccolato fondente, si unisce al potere afrodisiaco del peperoncino.
Ideali per serate stuzzicanti.
In abbinamenti dolci con birra kolsher, cioccolata calda o un bicchiere di Porto.
In abbinamenti salati con formaggio caprino, stracchino o mostarda.

Trasparenza sulla confezione

Il nostro obiettivo è di mantenere l’etichetta del prodotto semplice e facilmente consultabile. Ciò vuol dire trasparenza sulla genuinità delle materie prime mantenendo un’ampia scelta nei gusti e nei sapori.

Un colore per ogni emozione

Biscotteria Le Furezze: tutti i biscotti